"Mut zum Neuanfang", sagt Miriam Sanders, und genau deshalb öffnet sie in Lindau ein kleines Café, in dem es wieder so schmeckt wie früher: Torten, Rührkuchen und Streusel nach Familienrezepten, weil Miriam glaubt, dass die Stadt mehr Erinnerungen im Tassenrand verdient. Es geht also um Kuchen und Gemeinschaft — und darum, dass man bei einem Stück Apfelkuchen plötzlich zwei Stunden lang den Tag vergisst.

Die Pointe ist schnell erzählt: Hier backt man so gut, dass Gäste schon im Türrahmen anfangen, ihre eigenen Großmütter um Rezepte zu befragen. Omas Rezept ist kein Etikett, es ist Konzept — weil echtes Gebäck Zeit, Geduld und Butter braucht und das der Stadt gut tut.